1 porcia:

Na grusetky:
2 vajcia
63 g mozzarella light, pevny podiel (Lidl)
8 g vlaknina psyllium
sol

Omacka:
115 g sampinony
25 g kuracia sunka Dulano
25 g Halloumi Eridanous
sol, korenie

Grusetky:

1. Vajcia, mozzarellu a vlakninu rozmixujeme spolu a osolime.
2. Rozotrieme na co najtensiu placku na papier na pecenie.
3. Dame piect do rozohriatej rury na 180 stupnov na cca 8 minut.
4. Vyberieme a zrolujeme do tvaru dlheho valca a ostrym nozom krajame na rezanceky.

Mne napadlo rozmixovat si k tomu sampinony, sunku a halloumi.